清代《金陵四十八景》中有一景《栖霞胜景》。其评语词为：“在姚坊门外，山多产药，可以摄生，故名摄山。南史名僧绍居此，舍宅为寺。有千佛岭、天开岩诸胜。俯临大江，云光映带。以栖霞名之，诚不虚耳。”
　　《栖霞寺修造记》也贊誉道：“金陵名蓝三，牛首以山名，弘济以水名，兼山水之胜者，莫如栖霞。”
　　栖霞山名胜古迹遍布，人文景观众多，有“一座栖霞山，半部金陵史”的说法。
　　栖霞山也是我国江南茶文化的发祥地。唐代，茶圣陆羽于758年居住在栖霞寺，亲自上山采茶，在寺里写《茶经》初稿。760年，诗仙李白居住于栖霞寺，写了我国最早的一首以名茶为题的茶诗，也是李白一生中唯一的一首茶诗。唐末宋初，在栖霞山下，开设了江南最早的一家茶馆。明清时，该山产的摄山茶，被列为江南名茶。清乾隆皇帝六次南巡，五次驻跸栖霞行宫，写了两首赞扬陆羽在此山采茶的五言律诗。
　　为了缅怀陆羽，展示栖霞山茶文化，2001年在通往山顶的半途中，建造了“陆羽茶庄”。该茶庄建筑面积达800多平方米，四层，仿唐建筑。
　　2015年9月1日下午，熹园茶空间在“陆羽茶庄”举办《与琴曲相守，赴栖霞之约》茶会。这天上午得闲，我一早来到栖霞山，礼拜观瞻栖霞寺后，即去寻访陆羽当年在栖霞山采茶的遗迹。
　　穿过千佛岩山麓一侧，来到一口水潭，名为“品外泉”。相传陆羽当年评全国名泉时漏掉了这口泉，故名“品外泉”。再跨过一座石桥，翻过一座凉亭，沿深涧走过一段险崖，抬眼望去，見悬崖上镌刻“试茶亭.白乳泉”六个大字。相传宋代僧人为了纪念陆羽在栖霞山采茶，在当年陆羽采茶试茶的地方建“笠亭”，并在摩崖刻石，这六个大字古朴拙劲。
　　我伫立崖下，眼前仿佛出现一千多年前陆羽采茶的情景：他“采摘自深处，野饭石泉清”，背负采制工具，攀层崖，饮泉水于山中。
　　当年陆羽白天上山采茶，晚上与寺僧聊天品茶。有时上山采茶来不及回寺里，就住在山中农家，“旧知山寺路，时宿野人家”，虽然艰辛，但他心情愉快。
　　陆羽常登上山顶远眺，但見长江如链绕护金陵，翠峰如浪泊涌钟山，山下寺院的磬声不时传来，山间人家的炊烟袅袅飘散。陆羽感到此地处处散发着灵气，身在此处心胸顿感开阔。
　　我离开摩崖石刻处，下山道，寻白鹿泉，未果。然后来到葆真庵遗址附近新建的“桃花扇亭”。相传秦淮名妓李香君在葆真庵出家。孔尚任以李香君的史迹写成了《桃花扇》。孔尚任游历此处，曾写诗道：“但闻松水沸，不辨市朝烟。红紫垂秋果，香灯坐念禅。”一幅栖霞秋景之图呼之欲出。
　　我坐在“桃花扇亭”休憩，取出自带的茶水品饮，想到历史上这里出现过的有关摄山茶的轶事。
　　明代以前，栖霞寺僧人就在寺院周围植茶、炒茶，但口感总不甚佳。“主僧亦采而荐客，然炒法不如吳中，味多辛而辣。”后来，寺僧学习外地好的制茶技术，地方文士也参与研制。明嘉靖年间，知名金陵文人盛时泰邀约苏杭等地制茶人士来栖霞山，“解茗事，结社而居，自采茶炙之，汲泉以试。”自此以后，摄山茶质量大为提高，到了清代，成为与牛首山茶、清凉山茶并列的金陵三大名茶之一。
　　清代两江总督尹继善，曾带上茶童，邀约大文人袁枚来到栖霞山白鹿泉旁，拾取松枝，泉边汲水，烧柴煮茗，沏摄山茶。他们品茶兴致很高，太阳快下山了，还在对这里的景、泉、茶谈论不休。尹继善写诗记道：“近同白鹿源相接，远有桃花涧可通，拾得松枝频煮茗，长咏坐对夕阳红。”
　　我寻访了一个上午，下午到“陆羽茶庄”参加“与琴曲相守，赴栖霞之约”的茶会。
　　走进“陆羽茶庄”大门，迎面就是一尊陆羽手持《茶经》的全身塑像。瞻仰这尊陆羽塑像，我想：如若再有一尊李白塑像多好。陆羽758年寄居栖霞寺，759年离开这里。李白760年寄居栖霞寺，只相差一年之余，历史没能让诗仙李白和茶圣陆羽在栖霞寺相会，他们失去了一起论诗品茶的机会，这是中华茶史上一件憾事。
　　陆羽在栖霞山采茶的经历，李白在栖霞寺写就的茶诗，都是中华茶史上精髄的部分，它们都伴随着缕缕茶香，在栖霞山、在金陵大地上飘散。
　　在这天的茶会上，品的茶让我回味不已，因为茶里有了更多历史的味道。