天冷干燥，润肺养阴可选白萝卜、白菜、百合、莲藕、山药、白莲子、银耳、杏仁等白色食物具有润秋燥的作用。另外，中医认为，白色归于肺，食物中凡为白色者，大多有润肺的作用。

 一、白菜豆腐汤

材 料:
白菜半颗，豆腐200g，蟹味菇80g，植物油、姜片、盐适量

做 法：
1、食材处理好
2、热锅冷油，入姜片炒香
3、放进白菜大火翻炒，白菜叶可以晚放一会
4、加进豆腐稍微翻炒就行，注意别把豆腐翻碎
5、最后放进蟹味菇
6、加水炖煮，喜欢喝汤的就多加点，出锅前加入盐调味就行

二、菌菇干菜萝卜汤

材 料:

白萝卜1根，猴头菇4-5颗，松蘑4-5片，干蕨菜1小把，食用油、姜片、盐适量

做 法：

1、食材处理好

2、炒锅热油，下姜片爆香，下菌菇翻炒至香

3、再加入干菜翻炒片刻

4、炒好的菜倒入砂锅中，缓缓倒入泡松蘑的水，放入白萝卜块加水没过食材

5、大火烧开转小火慢炖1小时左右

6、炖好加盐调味即可