禅茶一味
清凉古寺介绍
一、恢复清凉寺的缘起
南京清凉寺,始建于南朝,是中国佛教禅宗五家之一------法眼宗的发源地。法眼宗为南唐高僧文益禅师所创,其禅学思想在中国佛教史上具有崇高的地位和价值,影响远及日本、韩国及东南亚,历史意义十分深远。
清凉山即因寺而得名。作为南唐首刹,鼎盛时期的.. < 详情 >
兜率寺的茶事
发布单位:葛长森 发布时间:2016/11/17 6:46:42 浏览量: ( 5518 )
很喜欢到南京长江以北的老山狮子岭景区游览。这里集天然、清幽、静美、纯朴于一体,有生动的民间传说,还有滋味鲜浓的狮子岭茶。听古刹钟声,闻茶之馨香,如入人间仙境。
相传地藏菩萨在老山的西华峰坐了一夜,身后的石头突然从地下崛然而起,形状如同一只狮子,故名狮子岭。
到狮子岭,就想上兜率寺。
兜率寺深藏狮子岭腹地丛山密林中,小小山路,幽远而深僻。沿着山路拾阶而上,入得庙中,就见到该寺的天王殿,再上去是玉佛殿、藏经楼、祖堂、罗汉堂、弥勒殿、普贤殿、文殊殿以及三圣殿、往生塔、药师殿、地藏殿等。过了斋堂就上山了。
整个寺庙开阔,有气势,但依旧有一种古朴、简约、无华之感,一派山林气象。站在寺里任何一处都叫人发欢喜心。只是2008年圆霖法师圆寂后,这里比以往冷清多了,更让人怀念圆霖老。
圆霖法师,当代高僧。自号山僧,32岁时于兜率寺出家学佛。1959年初,只身一人到江西云居山,亲近虚云大和尚,习禅作画,并按虚云老所嘱,绘历代祖师道影留存云居,深得虚云老的好评。
圆霖法师1982年住持兜率寺,朴荗天然的环境,与虚云老一脉相承的云居家风,在这里,佛教最宝贵的气象和灵魂保留了下来。他事必躬亲,全力投入寺庙的修葺复建,自画佛像璧画、自塑弥勒佛像、自书楹联匾额。他与寺僧一起亦禅亦农,生产与修持并重,建设与福惠并行。他与寺僧一起植茶,并请来省里制茶高手指导茶叶炒制。
兜率寺僧人植茶制茶是有历史传统的。清代以后,兜率寺鼎盛时期,有常住寺僧40多人,加之四方云游者,常达百人。寺僧主要靠林、竹、茶、药材生产为主要生活来源。寺僧在山中种植茶树,山腰间、山坳里,树木环绕,常有阴雨,云雾滋润,这里产的茶,名为狮子岭云雾茶。
兜率寺僧人和当地山民不断更新茶种,扩大茶园规模。1929年,一位老僧从徽州移来7担茶种,新辟了茶园。1931年,兜率寺住持世空法师带领僧人又栽丛式茶园30亩。1934年,一山民从浙江调进茶籽,育成茶苗,又扩大茶园20亩。
上世纪50年代,寺内有木质对联一副:
天下长途不易走,兜率寺里,何妨歇脚漫斟茶;
世间重任实难挑,狮子林中,也好息肩聊倚石。
此联寓佛门哲理与世人世事之中,且紧扣狮子岭山石与茶,希望人们不妨到兜率寺坐坐,这里的茶是很耐人品尝的。
圆霖法师与书画家林散之曾结为莫逆之交,他们结伴出游,书画诗词互酬。林散之与圆霖法师常到兜率寺议佛品茶,1960年林散之在一首关于兜率寺的诗中写道:“卖得山茶新叶好,雨前同赏碧螺春。”林散之还写道:“江浦狮子岭产茶,今年南京佛教会派技术人员加工,其色香味不逊太湖东山碧螺春。”
狮子岭的茶,品质优异。这主要得益于狮子岭独特的森林小气候,土壤富含有机质,四面有大山,常有云雾,细雨滋润,故而造就出无可比拟的天然内在品质,再加上内含佛教文化的气蕴,所以这里的茶名声很响。这里的茶色泽翠绿,鲜爽浓醇,具有一种独特的油香。
我们来到兜率寺,到处可见到圆霖法师当年书写的楹联。法师的书法,圆体楷书,精于弘一体,老辣沉雄。其山水画作,意趣高古,虚静空灵。其观音像厚润圆融,庄严慈悲。法师以书画为佛事,以佛理,寓笔墨,悲心大愿方便教化。圆霖法师虽然己经离去,但他的高峰永存。人们思念他、仰止他。
现在狮子岭周围,已成为老山国家森林公园狮子岭景区。一片又一片的茶园滴翠吐芳。当地茶场利用兜率寺僧人精制云雾茶的历史资源,制作出狮子岭云雾茶的极品“狮岭佛馨”茶,以及“老山云蕊”茶,并注册了这两个商标。
希望茶场能保持森林生态,杜绝工业汚染。珍惜圆霖法师及寺僧植茶制茶付出过的心血,保持狮子岭茶的优异品质,让狮子岭佛茶更为声名远播,告慰圆霖长老。