从节令上看，“立秋”了，就进入秋天。但是人的体感，到了“白露”，才开始有了秋意。
　　你看：“白露”到了，天高了，云淡了，风轻了。白露身不露，人们秋衣也上身了。入夜便觉凉爽，夜来草木上可见到白色露水了。
　　白露是在每年阳历9月7日或8日，太阳到达黄经165度时开始，这时“阴气渐重，露凝而白也”。
　　真正的秋日，阳光很亮。心生暖意，但不燥热；撩去雾纱，并不眩目；从容饱览，多见白色。
　　长天中浮动的云絮，阳光下水面的波纹，枝叶上凝结的露珠，河岸边盛放的芦花等，都是白色的。连人们喝茶，也多沏泡的是白茶。
　　由于气温开始逐渐下降，雨量减少，空气中的湿度也相对减少，人们有了秋高气爽之感。
　　秋高气爽，气侯偏于干燥，燥气可耗伤肺阴，故会产生口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥等症状。因此，秋天养生要偏于柔润温养，但又应温而不热，凉而不寒。对于秋燥伤津，要多吃些蔬菜、水果，多喝茶。
　　白茶是茶叶家族中制作最简单也最接近天然的茶类，它不炒不揉，以萎凋为其核心制作工艺。在加工过程中，阳光与风的参与、微产区与小气侯的融合、人的经验与技艺的演绎，造就了它淡泊清雅、极利身心的特点和保健性。
　　特别是老白茶，褪去寒凉，进而平和。品饮老白茶，有原汁原味的本色，清新淡雅的鲜爽，雨过花落的清香。有红茶醇厚的优点，又有绿茶清香的特长。既除体热，又生津液；既养肺益气，又滋养皮肤。
　　品饮白茶时，我看着面前的茶席。茶席是以茶为中心，融摄传统美学和人文情怀的一方茶空间。
　　茶席应虚实相间，留有空白。实的是可握可赏的主泡器、公道杯、茶则、茶匙等器物及茶叶、花枝。虚的是其间的精神、韵味。
　　简素的茶席席面，如同中国画里的透气留白、书法里的密中有疏和篆刻里的分朱布白。
　　许多完美有时并不需要太复杂，留出空白，就是留出了余地，为美留出了想象。
　　留白是审美的至高境界。就象秋日那蓝色的天空，一片清澈，只见飘浮着洁白的云朵，让人情思，令人神驰。
　　留出空白，留有余地，更深层次上的含义是说要有一颗简单的心灵。摒除“需要的不多，想要的太多”的心态，胸怀“结庐在人境，而无車马喧”的境界。
　　秋风是解人意的，衣袖被风充满，清风滿袖。只有秋天的风，当得起一个“清”字，也只有秋天的风，还人一份清洁，给人一份清静，送人一份清凉。
　　白露到了，秋意开始浓了。
　　唐代王维诗云：“秋天万里凈，日暮澄江空”，天那么高远，江这般清澈，我们那芜杂纷乱的心境也应被秋气涤净。