清凉古寺介绍
        一、恢复清凉寺的缘起         南京清凉寺,始建于南朝,是中国佛教禅宗五家之一------法眼宗的发源地。法眼宗为南唐高僧文益禅师所创,其禅学思想在中国佛教史上具有崇高的地位和价值,影响远及日本、韩国及东南亚,历史意义十分深远。         清.. < 详情 >
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素食
美味素馅饺子

发布单位:qls  发布时间:2014/9/9 11:34:00  浏览量: ( 1681 )

     

  过节要吃饺子,好吃不如饺子。做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。按照个人口味的不同,您可以选择不同口味的饺子馅,在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味,馅子的好坏直接决定了饺子的质量。我的方法是先将饺子馅炒熟,饺子馅炒熟后味道更好。
  白萝卜酱干馅
  先将白萝卜擦成丝,再切成小段,再将酱干(又叫香干就是五香豆腐干)剁成小丁或是细末。油锅爆香姜末,煸炒白萝卜、酱干,放盐、酱油、蘑菇精即可。
  胡萝卜酱干馅
  先将胡萝卜刨丝再切碎,再将酱干(又叫香干就是五香豆腐干)切碎。油锅爆香姜末,煸炒胡萝卜、酱干,放盐、酱油、蘑菇精即可。
  扁豆酱干青椒馅
  用嫩扁豆(一定要用嫩扁豆)切丝剁碎,酱干(又叫香干就是五香豆腐干)青椒剁碎。油锅爆香姜末,煸炒扁豆、酱干,放盐、酱油、蘑菇精即可。
  鲜笋香菇酱干馅
  先将笋切丝,再切成小段再将香菇和酱干(又叫香干就是五香豆腐干)切丝切碎。下油锅爆香姜末,煸炒香菇、笋、酱干,放盐、酱油、蘑菇精即可。
  豆角酱干青椒馅
  先将豆角切成丝,再切成小段,少许酱干剁碎,将青椒切碎。下油锅爆香姜末,煸炒豆角、酱干、青椒,放盐、酱油、蘑菇精即可。
  青菜粉丝香菇馅
  先将青菜叶切碎,将泡好的粉丝切成小段,再将香菇切碎。下油锅爆香姜末,煸炒菜、酱干、粉丝,放盐、酱油、蘑菇精即可。
  白菜帮子酱干馅
  先将白菜的菜梗切丝再切碎,再将酱干(又叫香干就是五香豆腐干)切成小丁或细末。下油锅爆香姜末,煸炒菜、酱干,加盐酱油和其他调味料炒后滤掉汤即可用。
  白菜叶酱干香菇馅
  先将白菜叶子切碎,再切碎酱干和香菇。下油锅爆香姜末,煸炒香菇、菜、酱干,放盐、酱油、蘑菇精即可。
  这几种素馅饺子都非常的好吃哦!饺子皮一般的菜场和大型超市都会有卖的。也可以做成素包子,味道也一样的好吃。