一位台湾著名女作家曾经说过：阿拉伯人品茶有三道，一道苦若生命；二道甜若爱情；三道淡似微风。
　　妙玉曾经在栊翠庵教训别人：“饮茶，一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了”。
　　妙玉的话我自然不敢赞同，如是赞同，那么估计人类便全部都是牛骡之类牲畜了；但是那位女作家的解释倒是颇有禅味。
　　佛教中一直都有这样的修炼境界：“看山是山；看山不是山；看山还是山”。而王国维也曾经提出人生的三种境界：“独上高楼，望断天涯路；衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴；蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”。
　　其实无论是茶，是诗，还是禅，都是通过思考让人心回归至纯至简。想想吧，“寒雪里，烹茶扫雪，一碗读书灯”是多么清淡，又是多么丰盈。